乐鱼体育亚洲:菜估客正在乡村扫货张狂收买大白菜为什么本年白菜变贵了？

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  我们有未曾发现，本年商场上专门卖大白菜的商户很少，价格也比较高，要害白菜的质量遍及一般。

  我个人喜欢吃炖菜，所以比较重视白菜的价格。以我的直观感触，本年不太简单能买到廉价且品相好的大白菜。

  每年的初冬时节，应该正是白菜的出售旺季。以天津北辰区为例，上一年的这样一个时间段，会有许多菜估客拉着整车的白菜来商场出售。

  除此之外，还有城郊的不少农户，也开着电三轮进城卖菜。乃至有的菜卖不完，上午在菜商场卖力呼喊，下午还要到邻近小区里边转一转。彼时，大白菜价格一度降到3-5毛一斤。

  而本年，这样的场景没再次呈现。大车商户来过几回，近几天也不见来了，邻近种菜的散户也基本上没有把菜拉出来卖的。偶然有那么几个，菜的品相也一般，又小又矬，比较上一年粗大健壮的大白菜差许多。

  一起，价格也一向很坚硬，大白菜刚上市的时分，卖1块一斤。到立冬收白菜的节气，最低降到过8毛，没几天就开端一路飙升。今日早上去菜商场，大白菜现已涨到1块6了。

  正因为如此，我每年都有建议一二百斤大白菜过冬的习气，本年一直没有买到适宜的。

  昨天和母亲视频，闲聊起白菜的行情，她说老家那儿（保定）有外地人来村里收白菜，5毛一斤，有多少要多少，现已来过好几拨了。

  后来我到网上搜了一下，发现不单单是保定，南边的邯郸、河南、东边的山东等地，也都有菜估客进村挨家挨户“扫货”大白菜的现象。我这才知道，看来本年很缺白菜啊，至少华北地区是这样的。

  其间最主要的原因，便是本年产值降低了。秋季的时分，北方有过几回绵绵阴雨天，田间积水导致白菜根系腐朽、病害频发。除了大棚菜以外，露天栽培的白菜遍及呈现植株小、裹心不实的情况，难以进入商场。

  别的，因为上一年大白菜价格低迷，本年菜农栽培白菜的积极性不高。据网上揭露信息，本年全国白菜播种面积同比下降 15%，而华北主产区栽培培育面积减缩三四成，农人散户纷繁退出商场。

  这里边还有一个扎心的现实。本年长势欠好，无菜可卖，栽培户天然没多少赢利。而上一年白菜丰盈，但因为收买价太低，栽培户也没有赚到钱。比方依据上一年的报导，山东平度某栽培户一亩地乃至要亏本超 800 元。

  可见，不管丰盈与否，栽培户都不必定能够拿到赢利，“丰登不丰盈”的困境简直年年都在演出。除非一差二错，在我们都不看好、不栽培的时分你种了，并且还需刚好赶上好年景，才干真实“丰盈”。

  而难如登天农户来说，丰登说到底仍是一件功德，尽管卖不上价格，但至少自家吃的菜满足富余了，仅仅不必定能取得经济上的报答算了。

  本年白菜价高，或许还有别的一个原因。一些大的蔬菜商，看到本年的价格趋势，或许会挑选把本来方案投入商场的菜放入冷库囤起来，等元旦、春节前再拿出来高价出售。这种 “收而不售” 的操作，也会导致短期商场流通量锐减。

  在北方，冬天可代替蔬菜比较少（反季蔬菜有，但口味差许多），大白菜简直是“硬通货”。但依我看，本年白菜的价格恐怕是难有下降空间了，有要囤菜过冬的，不必再等了。